Sant Ambroeus Paris rende omaggio ai grandi classici della tradizione milanese proponendo piatti iconici come la cotoletta e il risotto con l'ossobuco. A questi si affiancano creazioni italiane arricchite da un tocco di influenza americana e da alcune raffinate selezioni parigine, come il carpaccio di manzo. Una proposta culinaria ricca e appagante, servita con cura e raffinatezza.Aperto tutto il giorno, il ristorante celebra la tradizione del caffè milanese con un'ampia selezione di pasticceria. Rinomato per i suoi dolci, paninetti e dessert, Sant Ambroeus porta la sua iconica cultura del caffè e pasticceria nel cuore di Parigi, offrendo la possibilità di gustare le sue specialità sul posto o di portarle via per concedersi un momento speciale, ovunque si desideri.

Curato da Fabrizio Casiraghi, questo spazio di 280 metri quadrati rappresenta un perfetto equilibrio tra l'eredità milanese e l'eleganza parigina. Le calde boiserie in legno, i pavimenti con raffinati mosaici in bianco e nero, le accoglienti banquette in velluto e le lampade dal design scultoreo si combinano armoniosamente per dar vita a un ambiente dal fascino cinematografico e avvolgente.I bassorilievi in vetro colorato vicino al bar raffigurano i panorami di Milano e New York, celebrando lo spirito cosmopolita del marchio. Sant Ambroeus Paris è stato ideato come un salotto moderno per parigini e viaggiatori, uno spazio dove trattenersi, incontrarsi e connettersi in qualsiasi momento della giornata.