I menu per la colazione, il pranzo e la cena creati dallo chef celebrano la tradizione milanese, il mare e gli ingredienti di stagione. Lo chef creerà specialità del giorno ispirate al suo viaggio al mercato del contadino, così potrai goderti una voce di menu preferita o essere sorpreso da uno speciale che celebra la generosità della stagione

Il ristorante è stato ispirato dai parallelismi tra l'estremità orientale di Long Island e il mare italiano. L'intima sala da pranzo incarna questo tema con divanetti rivestiti in tessuto Loro Piana blu oceano, sedie in rattan vintage e un bar in mogano di ispirazione nautica con dettagli in ottone e specchio antico.