Il menu contiene piatti della tradizione milanese, sempre in linea con lo stile di Sant Ambroeus, in particolare Vitello Tonnato, Caprese, Tagliatelle alla Bolognese, Risotti e Cotoletta alla Milanese, insieme a piatti ispirati al mare e ai prodotti freschi della Florida. Il tutto sempre preparato con i migliori ingredienti disponibili. Gli ospiti possono inoltre godersi un menu completo di pasticceria che include cornetti italiani, gelati, torte e biscotti, tutti fatti in casa ogni giorno.
Co-Chef Esecutivi
Marco Moscatiello and Marco Barbisotti