Progettato dal pluripremiato Meyer Davis Studio, ogni elemento incorporato nel design elegante e distinto di Loews Regency parla dell'estetica del Nord Italia, compresi i ripiani in pietra Rosso Impero importati dall'Italia e le finiture con un tocco di colore e movimento. Completano l'arredamento i pavimenti personalizzati in cemento avorio, nero e rosso realizzati da Villa Lagoon.

Il bar offee un menù completo di caffè espresso e cappuccino, oltre a panini caldi e ai famosi dessert, pasticcini e croissant di Sant Ambroeus, tra i quali la torta mousse al cioccolato. Alla sera sono disponibili deliziosi cocktail e vini al bicchiere. Come in altre località di Sant Ambroeus, i paradisiaci dolci e caffè sono sempre disponibili per l'acquisto e per l'asporto.