Les clients de Madison peuvent s’attendre à un menu spécialement conçu en s’inspirant de la cuisine milanaise, et réalisé à partir d’ingrédients de la plus haute qualité. Une vaste sélection de vins italiens accompagne la carte, permettant des accords mets-vins parfaits. À l’entrée du restaurant, le coffee bar propose expresso, cappuccino, gelato et douceurs italiennes comme les cornetti, gâteaux et biscuits, confectionnés chaque jour sur place.