Sant Ambroeus Paris insuffle l'esprit de Milan au cœur du 6e arrondissement. Imaginé par Fabrizio Casiraghi, le restaurant allie l'élégance italienne intemporelle au raffinement parisien : bois chaleureux, tons doux et marbre Sant Ambroeus emblématique. Ouvert toute la journée, il propose la cuisine milanaise raffinée du chef Iacopo Falai, sublimée par des produits français de saison, un comptoir de pâtisserie servant des douceurs classiques et des expressos, ainsi qu'un bar animé proposant apéritifs et cocktails italiens. Ouverture en décembre 2025, rue Saint-Benoît.

Notre adresse à Aspen allie la chaleur alpine à l’élégance milanaise. Conçu par le studio Giampiero Tagliaferri, le restaurant se situe dans un bâtiment historique de 1889, ponctué de détails vintage italiens et d’une cheminée centrale. Juste à côté, Il Baretto vous accueille dans un chalet en bois avec un foyer en pierre et une terrasse extérieure. Il Baretto propose des cocktails créatifs mêlant spiritueux italiens et mixologie américaine, accompagnés d’amuses-bouches. La carte du chef Iacopo Falai s’inspire de plats emblématiques milanais réalisés avec des produits frais des Rocheuses, et propose également un bar à fruits de mer.